なちゅらる・きららカフェ

おからこんにゃくって知っていますか？

おからこんにゃくとは、おからとこんにゃくをミックスした食材で、
1人の料理研究科（主婦だそうです）により、開発された食材です。

あるテレビ番組で取り上げられた事から人気が出た加工食品で、
現在はダイエットやコレステロール対策、糖尿病対策（血糖値を下げる）、
便秘解消、並びに大腸ガン予防などの健康効果があるとして注目を
集めている食材です。

別名、ベジタリアンのお肉とも言われています。
他にもお肉風素材はいくつかありますが、歯ごたえもよく
私はこのおからこんにゃくが一番好きかもしれません。

レタスの4倍の食物繊維なのに、鶏肉の10分の１のカロリーですよ。

ん～、魅力的なフレーズですねぇ

商品はコレ！

ネットを見るといろんなメーカーから出ているみたいですが、私はいつもコレを買っています。



最近、欲望に負けて2回もラーメン食べに行きましたし・・・
食後に毎回甘いものが食べたくなるし・・・
体重はレッドゾーンへ突入です
おなかもぽっこり


とりあえず、今夜はおからこんにゃくを使ったおかずにしました。

1品はしょうが＆にんにく醤油に漬け込んで焼肉風に・・

もう１品は酢豚風にしました。



酢豚風は、おからこんにゃくに下味を漬けて揚げた後野菜と炒めるので、

ちょっとカロリーは気になるものの、かなり美味しく、お肉のように楽しめますよ。


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